Chef autodidacte ayant étudié en arts. Créateur et philosophe de cuisine…
Chef en traiteur depuis maintenant 10 ans, Michael a été responsable de plusieurs des grands événements de Montréal. Reconnu pour son travail minutieux, sa rigueur et pour sa fiabilité, il est toujours à la recherche de nouveauté. Il se laisse inspirer par les produits du terroir québécois pour concocter ses menus!
